Какой ароматной получается яблочная выпечка, особенно хороши кексы с яблоками.
Список ингредиентов
- яйца — 2 шт
- сахар — 1 стакан
- мука — 1,5 стакана
- разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
- растительное масло без запаха — 1/2 стакана
- яблоки — 2-3 шт
для посыпки (штрейзеля):
- масло сливочное — 50 г
- мука — 80 г
- сахар коричневый или белый — 80 г
Способ приготовления
- Смешать ингредиенты для кексов.
- Яблоки очистить, натереть на крупной терке и добавить в тесто. Перемешать.
- Для штрейзеля холодное масло натереть на терке или мелко нарезать, добавить сахар и муку и руками превратить в крошку.
- Тесто выкладывать в формы для маффинов примерно на 1/2, посыпать крошкой и выпекать 25 минут при 180 град.
Кексы готовы!
Приятного аппетита.