Вишня в желе с желатином на зиму

Вишня в желе с желатином на зиму

Если вы любите густое желейное варенье, есть несколько способов добиться этого результата. Можно долго вываривать ягоду – но это занимает время, а к тому же менее полезно. А можно воспользоваться небольшой хитростью и добавить немного желатина.

Ингредиенты

  • Вишня – 1 кг
  • Сахар – 700 г
  • Вода – 100 мл
  • Желатин – 25 г

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте вишню, засыпьте сахаром и оставьте на ночь. Можно с косточками или без.

Растворите желатин в воде по инструкции.

Доведите вишню до кипения, влейте желатин и перемешайте.

Проварите еще 5 минут и закатайте желе с вишней в стерильные банки.