Варенье из желтой смородины

Варенье из желтой смородины Oksana 0

Говоря о смородине, первым делом в голову приходит красная и черная. Но сегодня я предлагаю пойти дальше и приготовить варенье из желтой смородины. У него очень мягкий, но выразительный вкус и легкий, приятный аромат.

Ингредиенты

  • Смородина (желтая) – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Ванилин – 2 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Оборвите смородину с веточек, засыпьте сахаром и оставьте на ночь.

Доведите ее до кипения, проварите до мягкости и разомните толкушкой.

Добавьте ванилин, проварите варенье еще 10 минут и закатайте в стерильные банки.