Можно ли найти ягоду, которая не подошла бы для заготовки варенья? На этот вопрос сложно ответить однозначно. Но зеленый крыжовник уж точно не относится к числу таких ягод. Делюсь неоднократно проверенным на практике рецептом!
Ингредиенты
- Крыжовник (зеленый) – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Ванилин – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте крыжовник, пропустите через мясорубку, смешайте с сахаром и оставьте на 2-3 часа.
Добавьте ванилин, доведите варенье до киения и проварите 5-10 минут на слабом огне.
Закатайте варенье в стерильные банки.