Варенье из клюквы без варки

Варенье из клюквы без варки

Это не просто заготовка на зиму, это ценный запас витаминов, который улучшит настроение, укрепит иммунитет и подарит букет воспоминаний о лете. Варенье из клюквы без варки следует хранить в холодильнике, иначе оно быстро испортится.

Ингредиенты

  • Клюква – 2 кг
  • Сахар – 2 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Клюкву промойте и выложите сушиться на полотенце. Несколько раз переворачивайте, чтобы ягоды высохли идеально.

Переложите клюкву в чистую сухую миску, присыпьте сахаром и слегка разомните толкушкой. Оставьте заготовку при комнатной температуре на 2- часа.

Выложите сырое варенье в чистые сухие банки, присыпьте слоем сахара и плотно закройте крышками.