Даже если вы не проживаете в жарком климате, купить инжир не составит труда. Его часто продают в супермаркетах и на фруктовых рынках. Купите пару килограммов и сварите экзотическое варенье из инжира. Готовить предлагаю в мультиварке.
Ингредиенты
- Инжир – 2 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимонная кислота – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Инжир промойте, обсушите и очистите от кожуры.
Нарежьте инжир небольшими кусочками, сложите в чашу мультиварки и засыпьте сахаром. Пару часов заготовка должна постоять при комнатной температуре.
Всыпьте лимонную кислоту, закройте крышку и активируйте на 1 час режим «Выпечка».
После звукового сигнала разложите варенье по банкам и закатайте.
