Варенье из черной сливы без косточек

Варенье из черной сливы без косточек olgaarkhipenko 0

Для варки варенья подходят абсолютно любые сорта сливы, и каждый раз это будет другой результат. Сегодня хочу подробнее остановиться на варенье из черной сливы. Конечно же, приготовим его без косточек, чтобы вы могли легко использовать его потом даже в начинки.

Ингредиенты

  • Сливы (черные) – 1.5 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Корица – 1 палочка
  • Бадьян – 1 звездочка
  • Гвоздика – 3 бутона
  • Лимонная цедра – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Удалите из сливы косточки и засыпьте половинки сахаром.

Добавьте стакан воды и доведите до кипения.

Добавьте специи и проварите варенье 40 минут на слабом огне.

Закатайте его в стерильные банки.