Все лучшие способы укрепить иммунитет в сезон простуд подарила нам природа. Всего ложечка такого варенья из черники-форте с апельсином и лимоном – это целый кладезь витамина С и множества других полезных веществ.
Ингредиенты
- Черника (форте) – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Апельсин – 2 штуки
- Лимон – 2 штуки
- Вода – 1 стакан
- Ванилин – 3 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Сварите сироп из воды и сахара.
Добавьте в него чернику и проварите 5 минут после повторного кипения.
Дайте варенью остыть и проварите еще 5 минут.
Добавьте сок цитрусов, немного цедры и ванилина по вкусу, и проварите еще 5 минут.
Закатайте варенье в стерильные банки.