Варенье из белой смородины с апельсином

Белая смородина встречается гораздо реже красной и черной, и из-за этого невероятно недооценена. А у нее отличный потенциал для разных кулинарных нужд. В том числе и для варки варенья. Делюсь любимым проверенным рецептом с апельсином.

Ингредиенты

  • Белая смородина – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Апельсин – 2 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Оборвите смородину с веточек.

Снимите с апельсинов цедру и отожмите сок.

Смешайте все вместе, засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа.

Доведите варенье до кипения, проварите 20 минут и закатайте в стерильные банки.