Тушенный картофель с грибами

Картофель с грибами — очень вкусное и сытное блюдо, для обеденного стола, в качестве второго блюда, что надо.

Ингредиенты

• Грибы свежие 600-700 гр. (белые, маслята, шампиньоны)
• Картофель 0,5 кг.
• Лук репчатый 1-2 шт.
• Сметана 150 гр.
• Масло сливочное 50 гр.
• Зелень укроп, петрушки
• Соль

Приготовление

1. Грибы помыть очистить от загрязнений, обсушить и нарезать ломтиками.
2. Очищенный лук нарезать и обжарить на части масла в течение 5–7 минут, добавить грибы и обжарить все вместе.
3. Очищенный картофель нарезать произвольно, обжарить на оставшемся масле до полуготовности.
4. Соединить с грибами, заправить сметаной, солью, закрыть крышкой и тушить до полной готовности.
5. При подаче грибы с картофелем украсить зеленью.

Приятного аппетита.