Тещин язык – это больше про технологию приготовления, чем про конкретные ингредиенты. Например, можно сделать его даже из огурцов. А чтобы добавить красок и разнообразия, возьмем еще помидоры и перец. Прекрасный салат!
Ингредиенты
- Огурцы – 800 г
- Помидоры – 1 кг
- Болгарский перец – 300 г
- Уксус – 3 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Растительное масло – 100 мл
- Чеснок – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте огурцы брусочками.
Очистите помидоры и измельчите в блендере с остальными овощами.
Смешайте все вместе, кроме уксуса, и проварите 15 минут. Уксус влейте в конце.
Закатайте огурцы в стерильные банки.