Суп из консервированной сардины

Невероятно бюджетный, но безумно вкусный суп можно сотворить на основе консервированной сардины.

Список ингредиентов

• вода — 2,5 л
• сардины в масле — 1 банка
• картофель — 3 шт
• репчатый лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• зеленый горошек — 4-5 ст. ложек
• соль — по вкусу
• черный молотый перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки
• зелень — по вкусу

Способ приготовления

1. В кастрюлю налить воду, добавить лавровый лист, поставить на огонь и довести до кипения.
2. Картофель почистить, помыть, нарезать небольшими кубиками и добавить в воду.
3. Затем уменьшить огонь и варить до готовности картофеля.
4. Морковь почистить и натереть на средней терке.
5. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.
6. Затем репчатый лук обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде вместе с морковью.
7. Когда картофель будет готов, добавить жаренный лук с морковью и консервированный горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
8. Посолить и поперчить.
9. Как только суп закипит, добавить кусочки консервированной в масле рыбы, измельченную зелень и все довести до кипения.

Готовый суп разлить по тарелкам и подать на стол.
Суп из консервированной сардины готов.

Приятного аппетита!