Суфле из куриной печени

Если вы любите печень, это суфле вам очень понравится. Готовое суфле можно подавать как холодным, так и теплым.

Ингредиенты:

• 500 г куриной печени,
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 150 г репчатого лука
• 150 г сырой моркови
• зелень,соль,перец по вкусу.

Приготовление

1. Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку.
2. Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень.
3. Добавить молоко, всё тщательно перемешать.
4. Смазать форму салфеткой слегка пропитанной маслом ( я использовала форму для выпечки хлеба) можно застелить бумагой для выпечки.
5. Вылить приготовленную смесь и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 50.

Проверить готовность с помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово.

Очень вкусно!!!