Салат из огурцов с сельдереем на зиму

Сегодня хотела бы предложить вам приготовить очень вкусную, интересную и легкую заготовку. Салат из сельдерея и огурцов подойдет даже тем, кто беспокоится о фигуре и следит за питанием. Свежий и хрустящий, он изумительно дополняет гарниры и основные блюда. Кстати, в рецепт подойдут и переросшие огурцы, потому что благодаря сельдерею текстура все равно сохранится.

Ингредиенты

  • Огурцы – 1 кг
  • Сельдерей – 4-5 стеблей
  • Вода – 2 стакана
  • Растительное масло – 1 стакан
  • Уксус (эссенция) – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 2 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте огурцы кружочками, а сельдерей — кусочками.

Смешайте со специями и плотно разложите в стерилизованные банки.

Вскипятите воду со всеми оставшимися ингредиентами.

Залейте огурцы маринадом и закатайте на зиму.