Сегодня хотела бы предложить вам приготовить очень вкусную, интересную и легкую заготовку. Салат из сельдерея и огурцов подойдет даже тем, кто беспокоится о фигуре и следит за питанием. Свежий и хрустящий, он изумительно дополняет гарниры и основные блюда. Кстати, в рецепт подойдут и переросшие огурцы, потому что благодаря сельдерею текстура все равно сохранится.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 кг
- Сельдерей – 4-5 стеблей
- Вода – 2 стакана
- Растительное масло – 1 стакан
- Уксус (эссенция) – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте огурцы кружочками, а сельдерей — кусочками.
Смешайте со специями и плотно разложите в стерилизованные банки.
Вскипятите воду со всеми оставшимися ингредиентами.
Залейте огурцы маринадом и закатайте на зиму.