Необыкновенно вкусный и ароматный пирог! Готовится быстро из доступных продуктов.
Список ингредиентов
- мука — 1,5 стакана
- кефир — 1 стакан
- сахар — в тесто — 140 г, в начинку — 130 г = 170 г
- яйцо — 1 шт
- разрыхлитель — 10 г
- ванилин — 1/2 пакетика
- кокосовая стружка — 100 г
- сливки — 200 мл
Способ приготовления
- Хорошо размешать яйцо с сахаром, добавить кефир.
- Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
- Хорошенько перемешать (тесто получается, как на оладьи).
- Начинка: сахар смешать с кокосовой стружкой и ванилином.
- Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Сверху засыпать начинкой по всему тесту.
- Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее форму.
- Через 15 минут, когда верх пирога зарумянится, накрыть фольгой и выпекать еще 15 минут.
- Готовый пирог, горячим — залить сливками и дать остыть в форме.
Приятного аппетита!
