Даже если вы не балуете семью выпечкой и домашними десертами, персики в сиропе вам пригодятся. Из них можно готовить фруктовые салаты, варить компоты и кисель. Откройте баночку ароматных персиков и подайте к чаю. Вкусное лакомство съедается очень быстро!
Ингредиенты
- Персики – 3 кг
- Сахар – 2 кг
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
- Вода (фильтрованная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Персики промойте, разрежьте пополам, очистите от косточек и измельчите.
Наполните стерилизованные банки до верха кусочками персиков.
Вскипятите воду, добавьте сахар, лимонную кислоту и прокипятите 2 минуты.
Влейте кипящий сироп в банки и простерилизуйте 10 минут.
Аккуратно выньте банки и кастрюли, закатайте и переверните вверх дном.