Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму

Компот из яблок с лимонной кислотой на зиму Jula Isaeva 0

Самый простой способ сделать так, чтобы компот простоял всю зиму даже в шкафу – добавить немного лимонной кислоты. А заодно она придаст яблочному напитку приятную цитрусовую кислинку, даже если под рукой не оказалось целого лимона или апельсина.

Ингредиенты

  • Яблоки – 400 г
  • Сахар – 250 г
  • Лимонная кислота – 1 ч.л.
  • Вода – 2.5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте яблоки и уложите в чистую банку.

Залейте кипятком и оставьте на 15-20 минут под крышкой.

Слейте эту воду и добавьте в нее сахар. Снова вскипятите и добавьте лимонную кислоту.

Опять залейте яблоки и закатайте на зиму.