Компот из яблок целиком на зиму без стерилизации

Компот из яблок целиком на зиму без стерилизации

Обязательно попробуйте этот рецепт. Компот из яблок целиком на зиму – это два в одном: полезный напиток и вкусные фрукты на десерт. Рекомендую готовить из следующих сортов: Китайка золотая, Фонарики или Розочка.

Ингредиенты

  • Яблоки (мелкие) – 2 кг
  • Сахар – 400 г
  • Лимонная кислота – 2 г
  • Вода (фильтрованная) – 5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки тщательно промойте под проточной водой.

Поместите в стерилизованные банки и залейте до верха крутым кипятком. Накройте крышками и оставьте на 4-5 часов.

Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, лимонную кислоту и прокипятите 2 минуты.

Влейте кипящий сироп в банки с яблоками и закатайте.