Обязательно попробуйте этот рецепт. Компот из яблок целиком на зиму – это два в одном: полезный напиток и вкусные фрукты на десерт. Рекомендую готовить из следующих сортов: Китайка золотая, Фонарики или Розочка.
Ингредиенты
- Яблоки (мелкие) – 2 кг
- Сахар – 400 г
- Лимонная кислота – 2 г
- Вода (фильтрованная) – 5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки тщательно промойте под проточной водой.
Поместите в стерилизованные банки и залейте до верха крутым кипятком. Накройте крышками и оставьте на 4-5 часов.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, лимонную кислоту и прокипятите 2 минуты.
Влейте кипящий сироп в банки с яблоками и закатайте.