Компот из черники на зиму

Компот из черники на зиму

Черника оказывает целый спектр полезных воздействий на организм человека. Ее рекомендуют есть в свежем виде, сушить, морозить и консервировать. Я знаю, как быстро и просто сварить вкусный компот из черники на зиму. Делюсь рецептом с вами.

Ингредиенты

  • Черника – 500 г
  • Сахар – 400 г
  • Вода – 4 л

Пошаговый рецепт приготовления

Чернику переберите и тщательно промойте.

Поместите ягоды в стерилизованные банки, заполняя не больше одной трети.

Залейте до верха крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.

Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар и прокипятите 2 минуты.

Влейте кипящий сироп в банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте толстым полотенцем.