Густой джем из ревеня

Густой джем из ревеня

Если большинство джемов кажутся вам слишком сладкими, но все-таки хочется запастись чем-то вкусным на зиму – попробуйте такой густой джем из ревеня. За счет естественной кислинки стеблей он получается совсем не приторным.

Ингредиенты

  • Ревень – 500 г
  • Сахар – 150 г
  • Лимонная кислота – 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте ревень, засыпьте сахаром и варите на слабом огне около получаса, помешивая.

Измельчите массу блендером, по желанию добавьте еще сахар или мед, и снова вскипятите.

Добавьте лимонную кислоту и закатайте джем в стерильные банки.