Густое вишневое варенье с целыми ягодами и косточками

Густое вишневое варенье с целыми ягодами и косточками

В нашем доме такая заготовка часто стоит на столе вместо конфет к чаю. Это вкусно и удобно. Достаньте из кладовки баночку и просто откройте. Сварите и вы густое вишневое варенье с целыми ягодами и косточками. Рассказываю рецепт в подробностях.

Ингредиенты

  • Вишня – 2 кг
  • Сахар – 2 кг
  • Вода (очищенная) – 500 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Вишню переберите и хорошенько промойте.

Воду смешайте с сахаром и прокипятите 2 минуты.

Залейте кипящим сиропом вишню, накройте крышкой и уберите в сторону на 2-3 часа.

Поставьте кастрюлю на огонь, проварите 5 минут и снова отставьте на пару часов.

В третий раз прокипятите варенье 2-3 минуты, аккуратно разложите в чистые сухие банки и закатайте.