mpessaris 0
Использование вишневых косточек в джеме придает ему неповторимый аромат и вкус. Их не стоит удалять и потому, что именно они содержат большое количество пектина, который придаст джему густоту. Вкус джема можно улучшить добавлением лимонной цедры или имбиря.
Ингредиенты
- Вишня – 1 кг
- Вода – 1.5-2 стакана
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп 6-7 минут.
Выложите в него вишню и снова доведите до кипения.
Варите джем до густоты 40-50 минут на минимальном огне.
Закатайте его в стерильные банки.