Я обожаю экспериментировать на кухне, и этот рецепт джема из кабачков стал для меня настоящим открытием. Кабачки дают нежный вкус и текстуру, которые отлично сочетаются с лимоном и корицей. Этот джем – прекрасное дополнение к завтраку или десерту, и я уверена, что вы будете его любить так же, как и я.
Ингредиенты
- Кабачки – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Сахар – 1 кг
- Молотая корица – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите кабачки и натрите на терке. Мякоть лимона тоже очистите и измельчите.
Добавьте сахар, доведите джем до кипения и варите 45-50 минут на слабом огне.
За 10 минут до конца добавьте корицу.
Закатайте готовый джем в стерильные банки.