Безе

Лёгкий, тающий во рту французский #десерт.

Список ингредиентов

• холодные белки — 4 шт
• сахар — 200 г
• соль — 1 щепотка

Способ приготовления

1. 4 холодных белка взбить со щепоткой соли и сахаром до крепкой пены.
2. Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой и выложить безе с помощью кондитерского шприца.
3. Поставить безе в холодную духовку, включить и нагреть до 100-110 градусов на 1-1,5 ч.

При выпекании духовку не открывать.

Приятного аппетита!