Есть разные способы заготовить на зиму даже такой совершенно сезонный летний продукт, как арбуз. Один из самых оригинальных вариантов – заготовить его на зиму. И сегодня я расскажу, как это лучше сделать, чтобы приятно удивить домочадцев, да и себя порадовать.
Ингредиенты
- Арбуз – 2.5 кг
- Вода – 1.2 л
- Соль – 1 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Черный перец – 1 ст.л.
- Чеснок – 6 зубчиков
- Яблочный уксус – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте арбуз кусочками с кожурой и выложите в чистые банки с чесноком.
Залейте кипятком и оставьте на 15 минут под крышками.
Слейте эту воду, добавьте в нее оставшиеся ингредиенты и снова вскипятите.
Опять залейте арбузы и закатайте на зиму.