Классическая аджика – это овощная заготовка, что-то между соусом и закуской. Но мне очень нравится экспериментировать с традиционными рецептами и менять их на свой вкус, поэтому сегодня предлагаю попробовать вот такую чудесную аджику из черной смородины.
Ингредиенты
- Черная смородина – 3 стакана
- Чеснок – 9 зубчиков
- Петрушка – 60 г
- Кинза – 60 г
- Соль – 2 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите смородину.
Пропустите все ингредиенты через мясорубку и перемешайте.
Закатайте аджику в стерилизованные банки и храните в холодном месте.